商务礼仪模块化教学的实践教学分析
来源：UC论文网2017-01-10 11:26
摘要：
商务礼仪模块化教学的实践教学分析 1模块化教学模式概述 1.1模块化教学棋式的含义和特点 模块化教学是模块化方法在教育领域的应用，是在深人分析每个职业和技能的基础上，严格按
商务礼仪模块化教学的实践教学分析
1模块化教学模式概述
1.1模块化教学棋式的含义和特点
模块化教学是模块化方法在教育领域的应用，是在深人分析每个职业和技能的基础上，严格按照工作标准和要求，将教学大纲和教材开发成不同的教学模块，形成类似积木组合式的教学方式。它的基本特点是将一门综合性的专业知识分解为若干个教学模块，每个教学模块自成体系，相对独立且内容完整。在教学过程中，可以根据实际需要选取相应模块进行组合，或者进行部分内容的增加或减少。结合商务礼仪课程特点和市场需要，一些高校对商务礼仪课程进行了模块化教学模式断和实施。
模块化教学模式与其他传统教学模式相比较，对教师团队提出了更高要求，增加了教师工作量，加大了教学难度；但在提高学生对知识的掌握水平、充分利用教师团队资源以及进一步推动教学改革等方面，具有明显的优势。
1.2模块化教学模式的指导原则
1.2.1以提升学生商务礼仪素质和能力为原则
商务礼仪课程被经济管理类相关专业设置为专业选修课，是为了培养学生的综合职业素养和能力，通过了解和学习商务礼仪的基本理论，要求学生掌握商务礼仪的基本规范和技能。其教学目的为培养学生礼仪意识，陶冶学生礼仪情操；锻炼学生礼仪意志；养成学生礼仪行为，最终为实现适应21世纪需要的复合型、外向型、创新型和应用型高级专门人才的培养目标打好基础。根据上述课程设置和教学目的的要求，培养学生的商务礼仪素质和能力是教学的出发点和归宿，要内化学生的礼仪行为和素养，因此，商务礼仪模块化教学，应当以提升学生的商务礼仪素质和能力作为指导原则。
1.2.2以紧密结合未来职业岗位要求为原则
在模块内容选取上，不同专业的商务礼仪学习应紧密结合未来职业岗位要求，要本着实用、适用、够用的原则。比如针对销售员、秘书、接待员、公司职员及服务员等相关职业对礼仪规范的要求存在很大的差别，在给不同专业进行教学时，应当选择相对应的适当的模块内容，为学生未来到相关岗位就业和在商务工作中迅速适应提供便利。
2商务礼仪模块化教学模块划分
2.1课程内容体系模块划分
通过对商务活动的深人分析，以商务活动主要涉及的会务管理、日常接待、商务谈判、沟通与协调、客户服务、涉外活动等为依据，选择课程的教学内容，形成形体仪态礼仪、职业形象礼仪、商务社交礼仪、商务宴请礼仪、商务办公礼仪、商务会务仪式礼仪等6大模块的课程内容体系。
2.2多元化考试考核评价体系
商务礼仪化教学模式采用多元化考核评价体系，更加科学、合理、公正。所谓多元化，是指评价主体多元化，即由学生、任课教师共同组成；评价因子多元化，即考核学生的课前预习情况、到课听课情况、任务作业完成情况和阶段测试、期末综合测试情况等[<]。在教学过程中，进行全过程考核，即过程性、阶段性、终结性评价相结合。
2.2.1过程性评价（占总分20%)
重点考査学生在本课程学习过程中能否积极参与课堂活动，是否具有礼仪意识，能否适应新的商务环境，能否运用礼仪解决问题，能否与同学进行有效的沟通与协作等。
2.2.2阶段性评价（占总分的40%)
重点考査学生在完成本课程某一模块学习任务后，对该模块内容的理解和掌握程度。可以通过设定商务情境，要求学生在规定时间内完成某一“任务”的方式，对学生进行考核和评价。
2.2.2阶段性评价（占总分的40%)
重点考査学生在完成本课程某一模块学习任务后，对该模块内容的理解和掌握程度。可以通过设定商务情境，要求学生在规定时间内完成某一“任务”的方式，对学生进行考核和评价。
3商务礼仪模块化教学的实施
3.1模块化教学的组织实践
3.1.1选拔教师和组织分工
模块化教学首先要选拔任课教师，标准是要认同团队化教学模式，熟悉所负责模块并有所特长，熟悉所负责模块的商务活动情景，在模块教学中科学嵌人商务活动案例，能按照教学计划保质保量地完成所负责模块的教学任务。课程负责人负责整个课程的质量控制和教学组织，做好教学团队分工协作。
3.1.2保障教学条件
为保障课程教学的效果，各模块需要在相应的实验室上课，提供充足的实验实训设备和用品，给予学生情景模拟实践的机会，利用多媒体设备及相关软件的交互功能，提高课堂的互动性，吸引学生的注意力。
3.1.3组织商务礼仪大赛
为了增强课堂教学的互动性，可以组织学生参加商务礼仪大赛，通过对参赛选手仪表、着装、情景设计、模拟展示、商务礼仪知识问答等进行考核，激发学生学习商务礼仪的兴趣，同时获得优异成绩的学生可以在课程最终考核中获得优秀成绩。
3.1.4评价与反馈
利用课堂问卷和网络评教等调査工具对学生进行匿名的问卷调査，开展学生座谈会，调研考察学生对商务礼仪课程各模块的教学内容、教学效果等方面的满意程度，收集问題及建议等；同时调研专业课教师及同行教师对次教学的评价，撰写系统的分析报告，总结成功和不足之处，为今后调整课程及模块教学内容，优化模块化教学组织和管理提供借鉴。
3.2实施模块化教学应注意的几个问题
3.2.1根据专业特点开展保堂教学
高等院校应将商务礼仪课程作为素质的主要课程，那么培养学生礼仪素质的主要渠道就是课堂教学。任课教师要研究本课程的专业特点，如国际贸易行业的涉外礼仪特点、旅游企业的服务礼仪特点等等，任课教师要将专业特点与商务礼仪要求进行科学融合，针对不同专业和学生，选择不同的课程模块内容，使学生在未来岗位上能更好更快地进人角色。
3.2.2加强礼仪实践训练，内化礼仪养成行为
要真正实现商务礼仪课程的培养目标，在课堂教学中就要强化礼仪实践训练，并使学生在日常生活、学习、工作中养成遵守礼仪的行为。在商务礼仪实践教学中，应以各行业岗位礼仪要求和模块教学内容为线索进行实践教学的整体设计，选用案例法、情景扮演法、角色互换法、演示训练法进行实践训练，从简到繁、从易到难确定各项实践任务，通过各种不定型的实践活动形式，激发学生的学习热情和兴趣，内化礼仪养成行为。
3.2.3提高教师综合素质，强化礼仪教学能力
模块化教学打破了任课教师过去一统课程的局面，实现了团队化教学，加强了教师与学生的双向互动，学生成为学习的主体，教学过程由浅入深，听、看、做、思、练环环相扣，这就给任课教师提出了更高要求。要提高教师综合素质，首先，要加强任课教师的业务理论知识培训，加大教师培训力度，为任课教师开展模块化教学提供扎实的理论知识和业务能力；其次，可开展模块化教学业务观摩比赛活动，为教师提供相互学习交流的机会，提髙教师礼仪教学能力和水平。
作者：邹亮(辽宁对外经贸学院旅游管理系，辽宁大连116052)
