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中国性格的酒文化

来源:UC论文网2019-04-09 11:45

摘要:

  中国是酒的王国,品种之多,产量之丰,堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土,地无分南北,人无分男女老少,族无分汉满蒙回藏,饮酒之风,历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止口腹之乐,在许多场合,酒都是作为一个文化符号,一种文化消费,代表一种心境,一种精神。  在竞争日益激烈的中国白酒行业,建设品牌、争创名牌已经成为众多白酒企业参与市场竞争的必然选择。20世纪90年代初川酒走天下,9...

  中国是酒的王国,品种之多,产量之丰,堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土,地无分南北,人无分男女老少,族无分汉满蒙回藏,饮酒之风,历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止口腹之乐,在许多场合,酒都是作为一个文化符号,一种文化消费,代表一种心境,一种精神。


  在竞争日益激烈的中国白酒行业,建设品牌、争创名牌已经成为众多白酒企业参与市场竞争的必然选择。20世纪90年代初川酒走天下,90年代后期徽酒一马当先,2003年之后洋河蓝色经典使得苏酒雄霸天下。这些崛起的背后有模式、品质、品牌的力量,但真正统治消费者的还是文化。如果一个企业的品牌文化与目标顾客群的需求、行,为和文化认知相符,那么这个企业的品牌就比竞争对手具有更强的生命力。


  企业的品牌文化同人类的文化一样,也需要有自己的根脉,没有根脉的文化就没有长久的生命力。文化是无形的,但它又是无处不在、无时不有的。就白酒行业而言,品牌文化的定位就是要在相关文化资源进行整合的基础上,给白酒进行准确的定位。


  川酒与徽酒的文化特色是流域文化,即强调原产地文化,而洋河蓝色经典代表的苏酒文化是一种时尚路线,追求的是时尚价值。但这两种文化并没有站在未来的致高点,宋河认为,酒文化一定要站在中国文化的致高点,站在业态成功的顶峰,真正从品牌的“根”入手,做大文章,掘大财富。因此,宋河全面整合,推出了白酒文化的第三次革命,最终定位为“中国性格,宋河粮液”。


  第一,历史文化定位。历史文化是白酒品牌最有爆发力的能量,它带给白酒品牌历史神秘色彩,增强了产品的品位价值和品牌信誉度。从老子骑牛西去时送来一条河,尔后用这河水酿的酒叫“送河”,到了宋朝时“送河”已经是宫廷御酒,宋太祖赵匡胤将“送河”改为“宋河”;从孔子数次问礼老子,大量的智慧篇章均与宋河酒有关,并留下了“惟酒无量,不及乱”的处世箴言,道家文化与儒家文化交相辉映,中国人的性格也由此演绎传承而来。


  第二,情感文化定位。白酒产品通过寄托情感的宣扬,可以引起品牌理念和消费理念的共鸣,使产品和情感融为一体,在产品具备一定生命力的同时,也使品牌具备了自己的个性和品位,提高了产品的消费价值。2009年的中国,走过了2008年天灾,经历了奥运的冲刺释放,中国性格正在成为全球关注的焦点,加之《建国大业》众多明星的衬托下,“中国性格”与“宋河粮液”已融为一体,传遍千家万户。


  第三,个性文化定位。1998年“酒鬼酒”高举个性品牌文化的大旗,在市场中战无不胜,随后云峰酒业也以其“小糊涂仙”的个性“糊涂”文化诉求成功。这些品牌个性文化的诉求成功,大都是借助人们的一种情感作为核心,代表着一种情感的向往。“酒入豪肠,七分酿成了月光,余下的三分啸成剑气,袖口一吐就半个盛唐。”余光中颇为经典地诠释了白酒的性格,豪气的人、豪气的酒、豪气的时代,也是豪气的中国性格。盛世中国,大国崛起,宋河的中国性格是“袖口一吐就半个中国”。


  企业的品牌文化要想具备长久的生命力,准确的品牌文化定位只是迈出了正确的一步。企业还必须在企业品牌文化定位的指引下,建设好重要的品牌文化支点。才能确保品牌文化具有强健和持久的生命力。川酒的传统文化,苏酒的时尚文化,宋河集诸子百家之长,将区域传统文化上升到国家文化的高度,从时尚文化的浅薄中提炼出艺术价值的隽永生辉,“中国性格”也就具备着更为强健的生命力。作者: 刘志明

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