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家居连锁:从连锁经营到连锁服务

来源:UC论文网2019-04-02 08:55

摘要:

  房地产带动效应、连锁扩张模式侵袭、消费品位提升,置身于厮杀风云中的国内家居连锁企业,如何在规划产品上花心思的同时,从提升“服务价值”中找到差异化的竞争之道?  目前,无论是房地产市场带动的外部利好,还是连锁扩张模式广泛应用的内部修炼,都使中国家居零售业提前吹起了“集结号”。然而,面对多元且实力强劲的竞争对手和潜在进入者,面对苛刻而缺乏忠诚度的消费者,国内家居连锁企业如何为“提升服务价值”做一个...

  房地产带动效应、连锁扩张模式侵袭、消费品位提升,置身于厮杀风云中的国内家居连锁企业,如何在规划产品上花心思的同时,从提升“服务价值”中找到差异化的竞争之道?


  目前,无论是房地产市场带动的外部利好,还是连锁扩张模式广泛应用的内部修炼,都使中国家居零售业提前吹起了“集结号”。然而,面对多元且实力强劲的竞争对手和潜在进入者,面对苛刻而缺乏忠诚度的消费者,国内家居连锁企业如何为“提升服务价值”做一个战略主题规划?


  纵横捭阖――家居零售行业的竞争模式


  传统家具城。家具城是中国家具消费时代的第一站,在家居流通渠道不发达的时代背景下充当了短暂的重要角色。随着人们对家居品位的提升和购买经验的积累,传统家具城因陈守旧的产品种类和销售方式已经被新一代消费者抛弃,取而代之的是定位鲜明且服务专业的连锁专卖店、一站式购物且环境舒适的大型家居建材超市和引领设计时尚且自助开放的专业家居大卖场等业态。


  生产+卖场模式。中国家居产品的生产地区具有明显的产业集群特征。如家具生产主要集中在顺德乐从、龙江、东莞厚街、大岭山和中山大涌等;灯饰生产主要集中在中山古镇、浙江平湖和宁波等;陶瓷生产主要集中在佛山石湾、江西景德镇和潮州枫溪等;卫浴产品则主要集中在开平水口镇和福建南安等。同时,这些家居细分行业的产业集聚区还纷纷建设了以企业自建展示厅、商品城和专业一条街等形式为主的产品销售平台。


  专业家居连锁模式。专业家居连锁模式是跳出传统家居模式发展短板的有效捷径。专业家居连锁以直营店为核心、以加盟店为辐射点覆盖整个目标销售区域,同时专业化的商品、标准化的服务和强势的品牌使连锁专卖店成了家居零售业的“新锐”。红苹果、欧派、富安娜、欧普、科勒、美的等企业纷纷利用品牌知名度向下游进军,借助连锁专卖店模式与专业零售商分庭抗礼。


  混合家居连锁模式。混合家居连锁模式以产品种类广而深制胜。目前,国内市场已形成三足鼎立之势:一是以产品设计个性化为定位,比如宜家家居出售的产品全部由宜家公司独立设计,产品风格与众不同,消费者可以自己拆分组装;二是以“一站式购齐”凸显优势,百安居是装修与建材超市相结合的“一站式服务”的先驱,在这里消费者可以尽情挑选建材家居产品,由百安居负责送货并装修;三是走“国美式”的扩张之路,通过大规模圈地在各地开设连锁家居卖场,红星美凯龙逐渐形成了自己的运作模式,即不断买地拥有自有产权→自建物业和自主施工设计→招商开业和对外租赁。


  精耕细作――家居连锁的服务体系


  专业家居连锁的服务体系


  服务理念――“促进销售的达成”。促进销售达成是服务的重要目的之一,专业家居连锁店也是围绕这一目的而展开服务的,但由于专业家居连锁店的商品具有专业性和单一性,导致服务也有一定的局限性。和混合家居连锁店相比,专业家居连锁店销售的商品种类较少,一般没有较大的卖场,所以提供的服务重心在于商品销售,而不是卖场里的其他辅助服务。


  服务人员――“咨询人员为您服务”。在专业家居连锁店里,通常都会见到专门设置的咨询台和分布卖场各处的咨询人员,这些咨询人员的专业知识水平较高,销售经验丰富,会主动上前为顾客介绍商品、提供咨询并进行推销。比如东方家园建材超市建立了一套完善的导购服务体系,每一类商品部都配备专家级的员工,他们能够为顾客选购商品提供咨询服务和建设性的装修意见。


  服务流程――“从缺失走向完整”。相对于混合家居连锁店,专业家居行业进行程序化管理的难度较大,所以部分专业家居不能统一管理所有连锁店的服务流程。此外,服务流程在实施过程中还存在不够完善甚至部分环节缺失的问题,普遍表现为缺少售前的消费者需求分析、忽略营造良好舒适的销售环境以及不能提供及时有效的配送、安装等售后服务。以往为了降低成本,国内许多地板专业店的安装工人都是临时找来的“马路安装队”,由于缺乏地板方面的专业知识和安装技能,经常会出现铺装质量问题。现在,地板企业纷纷推出了“服务师认证制度”,提升了安装队伍的职业化和专业水平。


  服务品质标准――“从专业走向专注”。专业家居连锁店往往能根据商品特性为消费者提供专业、系统的服务,其服务品质也在从技术的专业走向管理的专注,让消费者享受到更为贴心的人性化服务。圣象地板面对地板业营销难和急功近利的局面,首创了“地板管家”这一服务品牌,通过开通24小时服务热线和在全国设立5000个服务站,圣象地板建立了细致入微的用户资源库,安装队伍逾万人,每个安装现场都按照国家标准严格执行,安装工人必须培训合格后方能持证上岗。


  服务发展趋势――“融入一站式”。很多专业家居属于泛家居的一个类别,而目前国内家电连锁企业规模较大,市场渗透力深,运作比较规范,因此家居企业与家电渠道商合作就成了顺理成章的事,从而相应的客户服务体系也会随之改变。消费者在购买家电时往往喜欢一站式购物,为顺应这种需求,卫浴设备生产商奥普就开始与一些大型家电连锁商合作,为消费者提供一体化服务。


  混合家居连锁的服务体系


  服务理念――“一切从顾客出发”。混合家居连锁店拥有较为成熟完善的服务理念,在经营过程中,会以消费者为中心,以服务为核心,从细节入手实施全方位的服务营销。混合家居连锁店的卖场面积较大,所以卖场的辅助服务与商品销售服务显得同样重要。宜家家居的服务理念就充分体现了“一切从顾客出发”这一宗旨,在销售家居产品上,宜家以消费者的居家需要为出发点,大大减少了他们的时间和精力;在配套设施提供上,宜家的餐厅和休息区充分满足了顾客购物之余的其他需求;在温馨提示设置上,宜家为消费者营造了家的感觉。


  服务人员――“自助式购物”。混合家居连锁卖场充分考虑了顾客自助购物的乐趣,用详细的产品说明取代了传统的贴身店员服务。自助式购物在宜家家居体现得尤为明显,宜家以平板包装放置货品,顾客在展示区看中某个产品后,可以在指定区域内自行提取,运回家后自行安装。这样一方面降低了双方的成本,提高了宜家的供货效率,另一方面,也给那些喜欢DIY的消费者创造了一个自由发挥的空间和独特的购物体验。


  服务流程――“严密仔细”。无论在家居商品销售服务还是家装服务中,混合家居的连锁服务都严格按照既定的流程进行,并且做到了不同连锁店的服务实行统一化管理。如百安居一项家装服务流程就有13个步骤(家装咨询、现场量房、签订合同、首期付款、完整家居、材料验收、现场包装、进场施工、中期验收、交中期款、竣工验收、工程结算和家装保修),不管面对北京客户还是广州客户,这些步骤在服务过程中都是完全相同的。


  服务品质标准――“永远多做一点”。当一个服务标准已经成为行业共识时,有远见的企业往往会通过行动为该行业树立新的标准。在混合家居行业,各企业比拼服务质量,抓好连锁服务的每一环节,进而不断提升整个行业的服务标准,为消费者提供多元化、个性化和更贴心的服务。比如,居然之家先后推出了先行赔付、一个月无理由退换货、绿色环保装修、同一产品同一价格、送货安装零延迟等服务承诺,特别是送货安装零延迟服务的推出直指解决送货安装不准时的行业顽疾,引发了整个混合家居行业服务标准的大升级。


  服务发展趋势―­―“虚实结合”。目前,很多混合家居连锁企业都开发了电子信息系统,而该系统的有效利用离不开优质服务的支持。在地板行业,消费者选购地板时经常会遇到所选地板的花色在实际安装后与整体家装风格不协调的情况,针对这一问题,升达地板开发了一套自选设计系统,通过该服务系统,客户可在升达专卖店内现场选择地板并模拟铺装设计,确定好地板花色及整体风格后,模拟效果也就展现出来了。升达地板的整套服务虚实结合,直观便捷,大大增加了顾客在消费活动中的主动性和体验乐趣。


  与狼共舞――国内家居连锁的服务竞争之道


  宜家、百安居、百思买等跨国家居连锁公司在中国市场的攻城略地,逼迫国内家居零售企业必须进行营销模式的革新,而营销模式的成败与服务品质的优劣密切相关,因此,开展并创新家居连锁的服务营销就显得尤为重要。


  服务理念的坚持。家居消费已经从重点关注家居产品的价格和性能,逐步过渡到了关注产品的品牌和服务水平。如今,虽然国内家居零售企业有了一定的服务意识,但服务范围和服务深度多数还停留在初级阶段,并没有一套完善且切实可行的服务理念体系,因此,为适应消费者和市场的需求变化,服务理念体系的构建成了国内家居连锁企业亟待解决的问题。以红星美凯龙为例,其遵循“顾客为本,创新发展”的服务理念,倡导“用心生活,用心爱家”,传播“家的文化,家的艺术”,红星美凯龙服务营销的发展脉络勾勒出了其一步步迈向国际化的轨迹。


  差异化服务。服务营销对顾客的吸引力在于服务的特色,即减少服务的同质性,增加服务的差异性,所以,向顾客提供差异化服务是提高国内家居企业品牌竞争力的重要途径。百安居推出了许多差异化营销举措,其中一个就是尝试把建材超市和装潢中心结合在一起,而这一开创性的做法取得了很好效果,使百安居解决了中国消费者经常担心的扯皮问题和装潢公司的价格透明度问题。


  体验式服务。家居产品整体概念中的第三个层次附加价值,要比核心产品和有形产品更为重要。目前,国内家居消费附加值已开始影响消费者的决策,产品本身的吸引力和产品附加值的角色悄然发生了微妙变化,而实行体验式服务营销策略将利于企业顺应这种改变趋势。比如宜家家居的消费者试用、一站式购物享受、组合式陈列和情景式陈列;百安居的会员定制服务、方便退换货机制和定期促销优惠等策略都值得国内家居企业借鉴。


  服务细节管控。在家居连锁经营中,企业对服务细节的控制尤为重要,它折射出了连锁企业的整体形象和服务理念。消费者对宜家家居在细节方面的表现记忆尤为深刻,比如宜家为消费者提供的纸制尺子和小铅笔、宣传单背面的购物清单列表;营业时间为上午10点到晚上10点等,诸多服务细节的积累为消费者带来了很大方便,也让他们感受到了企业经营的用心。


  会员制度与客户价值提升。一张完备的会员资料表中,企业能了解到客户的个人信息;大量完备的会员资料表中,企业则能了解到客户群的构成和未来市场需求的方向,从而为消费者提供更多的增值服务。宜家就是完善会员制度建立的一个典范,宜家的会员办理手续非常简单,前后只用两分钟左右,且不需要顾客强制购买一定数额的商品或缴纳会费。方便、省时又省钱的办理手续使消费者乐意成为宜家的会员,而宜家也获得了所需要的客户信息。作者:陆剑宝,甘一然,贾彬彬

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