旅游文化论

　　【摘要】旅游是文化的载体，文化是旅游的灵魂。旅游与文化水乳交融，相依相存，密不可分。本文在对旅游文化的概念进行概括和分析的基础上，进一步分析旅游文化的交融性、综合性、冲突性、多样性、沿袭性、服务性、享乐性、变异性等特征以及旅游文化的重要意义――旅游业的灵魂和支柱、旅游资源开发的重要内容、旅游业可持续发展的源泉、旅游业发展新的经济增长点、弘扬和保护传统文化的重要渠道、增进世界相互了解与和平共处的重要工具等。

　　【关键词】旅游文化；概念；特征；意义

　　旅游文化是随着人类社会生产力的发展和旅游业的兴起而逐渐形成和发展起来的。文化的本质在于创新，旅游文化不是旅游和文化的简单相加，它是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。旅游是文化的载体，文化因旅游而展现；文化是旅游的灵魂，旅游因文化而灵动。旅游与文化水乳交融，相依相存，密不可分。当今世界，经济结构正在经历着深刻变化，旅游业也进入一个大调整大发展的时期，旅游与文化呈现出深度融合、共生共进的发展趋势。旅游业和文化产业的关联度越来越高、协同性越来越强，旅游中的文化因素日益凸显。旅游品牌与文化品牌有机融合，越来越成为吸引人们旅游的动力；旅游消费与文化消费有机融合，越来越成为拓宽旅游市场的重要引擎；旅游创新与文化创新有机融合，越来越成为推动产业升级、提升竞争力的战略支点；旅游产业与文化产业有机融合，越来越成为提升经济效益、创造社会价值的重要源泉。

　　一、旅游文化的概念

　　尽管旅游与文化的密切关系早为人知，但“旅游文化”这个词直到1977年在美国学者罗伯特・麦金托什等的《旅游学――要素・实践・基本原理》一书中方才出现，书中指出旅游文化是“在吸引和接待游客与来访者的过程中，游客、旅游设施、东道国政府和接待团体的相互影响所产生的现象和关系的总和”。对于旅游文化的定义，学术界讨论由来已久，不少学者在自己的文章和论著中试图对旅游文化的定义进行界说。但是，旅游文化的定义至今仍然存在较为严重的分歧，中国学术界见仁见智，众说纷纭，尚未出现一个能够为大众所共同接受的解说标准。

　　晏亚仙指出：“旅游文化，是根据发展旅游事业的规划和旅游基地的建设，以自然景观(名山、名水、名城、名景)和文化设施为依托，以包括历史文化、革命文化和社会主义精神文明为内容，以文学、艺术、游乐、展览和科研等多种活动形式为手段，为国内外广大旅游者服务的一种特定的综合性事业。”陈辽主张：“旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富的总和。”喻学才在其《中国旅游文化传统》中指出：“所谓旅游文化，是指旅游主体和旅游客体之间各种关系的总和。旅游文化具有以下三个特征：(1)地域性。(2)新奇性。(3)继承性。”王德刚提出：旅游文化是以旅游活动为核心而形成的文化现象和文化关系的总和。谢春山提出：旅游文化是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。刘卫英、王立则认为：旅游文化是“人类创造的有关旅游不同形态特质所构成的复合体”。

　　综上所述，并结合自身的研究，笔者认为，旅游文化是以文化的核心价值为灵魂，以旅游活动为中心，以旅游要素为依托，以旅游社会环境为背景，以旅游主体、旅游客体、旅游介体之间的相互关系为基础，在旅游活动和经营服务过程中形成的文化现象和文化关系的总和。旅游文化是随着旅游业发展起来的文化，是旅游的核心内容，是吸引旅游者的重要因素，它不是旅游与文化简单地糅合在一起，而是旅游与文化的一种深层次的结合，其内涵丰富，外延宽泛。文化因素渗透在旅游活动的各个方面，既涉及旅游者自身的文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等旅游文化主体领域，又涉及历史地理、自然景观、人文遗迹、园林建筑、民族宗教、饮食住宿、民俗风情、消遣娱乐等旅游客体文化领域，还涉及旅游业的企业文化、景区文化、服务文化、经营文化、管理文化、商品文化、制度文化等旅游介体文化以及对旅游活动进行学术研究的旅游研究成果文化领域。覆盖和包罗了与旅游业相关的一切文化事业，文化研究和文化环境。旅游的主旨和内涵，主要是文化。

　　二、旅游文化的特征

　　旅游文化作为文化的一种表现形式，既具有一般文化的共同属性，又具有自身鲜明的特征，主要表现在以下几个方面：

　　（一）旅游文化是一种结合文化，具有交融性

　　旅游文化作为一种独特的文化形态，是文化与旅游的有机结合，它广泛地渗透到旅游活动领域的各个方面，与各种旅游参与因素相融合，形成了旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化以及旅游社会环境文化，与旅游六大要素相结合，又形成旅游饮食文化、旅游住宿文化、旅游出行文化、旅游观赏文化、旅游购物文化以及旅游娱乐文化。

　　（二）旅游文化是一种交融文化，具有综合性

　　旅游文化既是由传统旅游文化和现代旅游文化相互交融，旅游主体文化、旅游客体文化以及旅游介体文化相互作用而产生的一种独特的文化形态，又是由客源地文化、目的地文化和经营服务文化的交流、融合而形成的一种独立的文化形态。

　　（三）旅游文化是一种碰撞文化，具有冲突性

　　旅游文化是在客源地文化、目的地文化和经营服务文化的交流和碰撞的过程中产生的，具有鲜明的冲突性。旅游者来自不同的地区和民族，其思想观念、生活习俗和行为习惯等都必然带有本地区和本民族的特色。

　　（四）旅游文化是一种差异文化，具有多样性

　　人类在与大自然的斗争过程中，由于其特定地域条件的影响与制约，经过漫长的演化，形成了独具特色的文化内涵。每个民族都生活在特定的环境中，不同的环境造就了不同的生产生活方式，形成了不同的语言文字、思维方式、行为模式、审美情趣、道德情操、风俗习惯，构成了不同的民族文化。

　　（五）旅游文化是一种时代文化，具有沿袭性

　　在不同的历史发展阶段，文化的内容和功能是不同的。依其不同的时代特征，可以划分出许多类型。一种文化一旦形成，便会在特定群体中代代相传。旅游文化的时代性是指不同时代旅游主体的旅游文化观念和行为方式、不同时代旅游客体的旅游资源特色和文化内涵以及不同时代旅游介体经营服务理念和管理模式具有显著的差异，总是打上鲜明的时代烙印。

　　（六）旅游文化是一种功利文化，具有服务性

　　旅游行业是服务行业，而文化又是旅游的灵魂，这就决定着旅游文化是直接针对旅游服务的，具有鲜明的服务性。旅游客体和旅游介体通过服务，旅游主体享受服务，旅游活动的一切要素包括旅游文化的发掘都是紧紧围绕旅游服务而展开的，为的是旅游主体在接受服务的同时，获得一种独特的文化感染、熏陶和享受，从而增强旅游服务的吸引力和美誉度。

　　（七）旅游文化是一种审美文化，具有享乐性

　　旅游活动从某种意义上来说就是一种审美活动，旅游主体在对旅游资源、旅游服务的审美活动过程中，追求的是一种审美情趣和精神愉悦。缺乏审美特征的旅游资源和旅游服务难以满足旅游主体的需要。只有具有一定审美价值的文化才能成为旅游文化，旅游文化的本质要求是必须具有一定的美学价值，从而具有鲜明的享乐性特征。

　　（八）旅游文化是一种动态文化，具有变异性

　　旅游文化是不断进行继承创新、推陈出新的动态开放系统，具有延续性和变异性的特征。旅游文化总是寄宿于社会现实的土壤之中，总是伴随着社会现实的变化而发生相应的变化。由于人们的旅游活动，包括旅游消费活动、旅游经营活动和旅游管理活动总是不断地随着社会时代、人们的消费观念、消费环境以及随着社会生产方式和生活方式的变化而发生变化，因此，不同时代的旅游文化都打上自己所处那个时代的鲜明烙印，具有鲜明的时代特征。现代旅游业由观光旅游向休闲度假旅游方式的转型也说明了旅游文化的变异性。

　　三、旅游文化的意义

　　（一）旅游文化是旅游业的灵魂和支柱

　　旅游是文化的载体，文化是旅游的灵魂。旅游就是特色经济，特色是旅游之魂，而文化则是特色的基础，没有旅游文化就没有旅游业。文化是旅游者的出发点和归结点，是旅游景观吸引力的渊薮。进入21世纪以来，文化因素已成为经久不衰的旅游资源，从而成为了旅游业的内核和本质，灵魂和支柱。旅游文化的民族特色和地方特色构成旅游地的特殊的文化背景和文化传统。实践证明，没有文化底蕴的旅游，是没有灵魂的旅游，也是没有生命力的旅游。旅游文化是一个国家或地方旅游业保持自身特色的决定因素。旅游的本质特征是文化，现代旅游业竞争的核心是文化内涵的竞争。因此，旅游的文化本质特征必然要求在发展旅游业的过程中高度重视和优先发展旅游文化。一个国家的旅游业若缺少了自己本民族传统文化的底蕴，便失去了特色，不能反映出本民族独有的精神内涵，也便失去了强大的吸引力。

　　（二）旅游文化是旅游资源开发的重要内容

　　随着物质文化的丰富，社会竞争的激烈，科学技术的发展，旅游者在未来的旅游活动中将更趋于精神满足和文化享受，对旅游文化品位和格调的要求将会越来越高。缺少文化内涵，任何一种旅游产品都无法拥有巨大的市场感召力和强大的生命力。开发丰富多彩的旅游文化资源，使旅游文化渗透于旅游活动全过程中，是提高旅游竞争力的必然要求。在具体的旅游开发实践中，旅游文化最大的功用是在旅游景观及旅游产品的开发、规划、设计中提高其品位。旅游文化指导着旅游资源的开发。在旅游开发中旅游文化是首要考虑因素，旅游活动的过程是从经济中进去，从文化中出来的过程，旅游开发的价值最终体现的是文化的经济价值。旅游资源的开发一方面要以市场为导向，充分探求旅游者的现实需求，从而开发出适销对路的旅游产品提供给旅游者消费，还要坚持以旅游文化为指导，开发那些蕴涵丰富文化元素的旅游产品来吸引游客的到来，那种不以旅游文化为指导，一味迎合旅游者的消费需求，只会带来旅游资源开发的庸俗化倾向，致使旅游地的文化特色消失，旅游业的发展难以为继。

　　（三）旅游文化是旅游业可持续发展的源泉

　　旅游文化内涵和品位已成为旅游活动和旅游管理的最高界定标准，是推动旅游业发展的原动力，在整个旅游业中处于主导地位，它是提高旅游经济效益、社会效益和环境效益的重要因素。

　　旅游业的可持续发展要求生态文化作为理论根据和发展支撑，旅游文化的可持续特性成为旅游业可持续发展的坚实基础。旅游文化是旅游活动的内涵，旅游文化的载体是旅游资源，而旅游资源又是可持续发展的基础，因此，可以说旅游文化是实现旅游业可持续发展的源泉。

　　（四）旅游文化是旅游业发展新的经济增长点

　　旅游是经济性很强的文化事业，又是文化性很强的经济事业。旅游业被称为“无烟工业”和“朝阳产业”，辐射面大，关联度高，带动性强，发展旅游经济符合转变经济增长方式的的内在要求，对于调整产业结构、增加就业、保护环境、提升地区影响力都具有重要意义。文化是明天的经济。在旅游产业发展过程中，旅游文化由于其在旅游中的重要作用和地位，在现代旅游发展中愈发显示出其独特的魅力和强大的功能。旅游业的竞争归根到底是文化的竞争，旅游地文化内涵和品位的现实状况直接关系到旅游地的资源特色和竞争实力，也直接关系到旅游业发展的兴衰成败。

　　（五）旅游文化是弘扬和保护传统文化的重要渠道

　　作为传统文化的有机组成部分，旅游文化一方面依赖于传统文化而生存，另一方面，又推动着传统文化在现代社会的继承和弘扬。在丰厚的经济利益面前，各地掀起用传统文化包装现代旅游的开发热潮，许多独特而富有内涵的传统文化遗产得到发掘和保护。随着游客源源不断地涌入，对当地民族传统文化的需求也显著提升，使得各地许多濒临失传的传统精神文化和物质文化在旅游大潮的触动下纷纷得到保护、挖掘和利用，并融入旅游市场，传统文化伴随着旅游业的发展而迎来了复兴的契机。

　　传统文化不仅丰富了现代旅游业的内容，同时在旅游发展中也得到广泛的弘扬与传播。尽管在一些地方，在开发旅游资源的过程也产生了一些糟蹋旅游资源，破坏生态环境的不和谐音符。在发展旅游过程中，本地的特色文化和民族风情遭到外地文化的侵袭和渗透，逐渐丧失其本真和特色，但不容置疑的是，绝大多数地方的传统文化得以弘扬和发掘，已经成为当地发展旅游业的重要依托。

　　（六）旅游文化是增进世界相互了解与和平共处的重要工具

　　游客和当地居民之间的文化交流也有利于促进和平往来。人们因为旅游活动，离开自己惯常居住的熟悉环境，来到一个陌生的地方，接触到的是新鲜的人和事物，生活在一个与以往截然不同的新的环境之中，新的文化和环境扩大了人们的视野，增长了人们的认识。同时，也增加了人们对自己旅游所在地的了解和掌握，有助于相互之间避免误会，消除隔阂，增进了解，加深友谊，让外面世界的游客走进旅游地，也让旅游地走向外面的世界，从而促进相互之间的交流和理解，获得同情和友谊。正是因为人们坚信旅游可以推动世界各国之间能够相互交流与和平发展，1986年旅游促进和平国际协会（IIPT）成立，并且于2000年11月发表了著名的安曼宣言（AmmanDeclaration），提出了基本目标和确定了加盟国家。它得到了来自60个国家的450多名代表的认可，其中包括22个大型国际旅游公司的首席执行官。安曼宣言是一项具有深远意义的文件，它努力把世界各国或各地区社会文化、环境和经济目标统一在一个共同的组织之下，共同为了促进相互之间的交流与合作而努力，致力于世界的和平与发展。