唐鲁孙作品集电子书txt全集下载
id独自等待 2021-09-19 09:36
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- lingshan1226
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《 笔下文学 》整理收藏 ;lt;br/>《唐鲁孙作品集·中国吃·说东道西》
《中国吃》目录
?? 吃在北平? 再谈吃在北平? 北平的甜食? 北平的独特食品? 二谈北平的独特食品? 故都的早点? 故都的奶品小吃? 燕京梨园知味录? 燕尘偶拾? 北平上饭馆的诀窍? 津沽小吃? 吃在上海? 熊掌及罕不拉怎么吃? 曼谷的水果? 谈酒? 闲话"香槟酒"? 酒话连篇? 为人肝醒酒汤敬复仙翁先生? 谈喝茶? 谈烟斗与抽板烟? 鼻烟及鼻烟壶? 漫谈? 与林语堂一夕谈烟? 琐忆? 后记  
吃在北平·饭庄子(1)
北平自从元朝建都,一直到,差不多有六百多年历史,人文荟萃,在饮食服御方面,自然是精益求精,甚且踵事增华,到了近乎奢侈的地步。初年,六九城无论哪一类铺户,只要向京师厅领张开业执照,就可以挑上幌子,正式开张大吉了。当时够得上叫饭馆子的,最盛时约莫有九百多户,接近一千家,真可以说是洋洋大观,集饮食之大成。 说到北平的饭馆子,大都可分为三类,第一类是饭庄子。所谓饭庄子,全有宽大的院落,上有油漆整洁的铅铁大罩棚,另外还得有几所跨院,最讲究的还有楼台亭阁,曲径通幽的小花园,能让客人诗酒流连,乐而忘返;正厅必定还有一座富丽堂皇的戏台,那是主顾们唱堂会戏用的。这种庄馆,在前清,各衙门每逢封印、开印、春卮……
应该是你需要的吧浏览 172赞 52时间 2024-03-09 - I小蘑菇I
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浏览 183赞 62时间 2022-02-22
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