六个核桃的营养价值怎么样？有什么科学依据吗？

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• 夏哲藤1

  核桃属于干果，其区别于其他干果、水果等食物的是矿物质和微量元素中的钾、磷、镁比较高（分别为450毫克、380毫克、160毫克）。其他营养素包括碳水化物、维生素、蛋白质、矿物质和微量元素都不太高。
  
  核桃中有种成分叫α亚麻，α亚麻对人体的机能很重要，而人体又没法它，所以是人体必须从饮食补充的两种必需脂肪之一（另一种是亚油）。核桃中的α亚麻含量较高。
  要注意的是，核桃及其他干果直接吃是最好的，不需要像六个核桃这样的类保健品，这些类保健品在时肯定要加入一些增加口感、颜色的物质，有些是多余的，有些则是对健康不利的。比如很多类似六个核桃这种产品中都要加入糖，本来核桃中的糖含量很低，且是内原糖，升糖指数很低，糖病人吃核桃是没事的。但做成了饮品，其中的糖就属于游离糖，升糖指数就很快，反而对糖病人不利，对非糖病人也不利，容易造成发胖。
  所以，水果、干果等要吃原型的，尽量不吃的。

  浏览 472赞 129时间 2024-03-01
• 写下文字

  六个核桃刚出来没多久就很多人都怀疑过，但是这么多年了，经历了大 大小小无数的实验和试验以及相关检查人员的检查，都可以证明六个核桃的真材实料，就河北医科以六个核桃为对象进行了为期两月的人试验，最终证明核桃具有明显改善及提高记忆力的作用，相关论文《核桃植物蛋白饮料改善记忆人试食试验研究》于今年3月份被权威期刊《中国食品学报》收录，核桃饮料的营养价值得到了学界的权威认可。

  浏览 403赞 128时间 2024-01-23
• 士多啤梨cake

  其实我觉得这是一个很常识的问题，喝饮料肯定要优先选择，植物蛋白，动物蛋白，果汁。碳饮料就是尽量不喝。六个核桃是目前市场上最优质的植物蛋白饮料，也有很多营养师，推荐过，并且也有权威机构认证过六个核桃确实有补脑养脑的作用，所以我觉得六个核桃的营养价值应该是ok的。

  浏览 411赞 116时间 2022-09-12
• 馨悦心辰辰

  营养这个问题，现代医学研究就已经说明了核桃中的亚麻，是生成DHA和EPA的前体物质，而DHA和EPA则是营养大脑的重要物质，能够增强人的思维能力，记忆能力，应激能力；核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用；核桃所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨，对大脑神经极为有益。核桃中所含维生素E 可使细胞免受自由基的氧化损害。查了很多发现六个核桃是用高科技让每一颗核桃都是安全、营养的好核桃，确保每罐产品都能达到“真材实料”的品质要求。所以我全家包括十几岁的才喝，很多证明都是白纸黑字的，随便一查都能知道。

  浏览 154赞 143时间 2022-02-25