吃糖到底会不会发胖？

最新问答

• 静静仰望静

  据最新研究最新的研究成果表明：“糖摄取量与肥胖症和脂肪摄取量成反比关系。”事实上，某些发达常见病统计显示，吃糖多的人比吃糖少的人更不容易得肥胖症。
  　　
  许多消费者，特别是中的年轻人非常关心吃糖多会不会发胖的问题。吃糖导致肥胖似乎有道理，因吃糖是一种能量源，同脂肪、蛋白质一样都是为能量，能量过剩就会积聚，导致体重增加。不过尽量糖是人体总能量摄取的一部分，但是它们与脂肪相比有较低的能量密度，加之有研究显示，糖一般不会转化成脂肪，所以糖本身导致肥胖的说法是毫无科学根据的。并且英国剑桥医学研究委员会的营养对英国日益增长的肥胖问题发表了看法：“尽管英国平均能量摄入量在下降，但肥胖症却迅速上升，这是由于总的活动量减少而同时饮食中脂肪含量增加。那些吃更多的糖并因此在他们的饮食中吃较少脂肪的人们更可能变得苗条。”
  　　
  自20世纪70年代以来，英国人的平均能量摄入量在下降，而肥胖症却在上升。为什么呢？
  　　
  当然首先是活动减少，如的普及，看电视的时间增加等；其次是人们饮食结构中脂肪的摄入量增加。英国曾对1万多名苏格兰成年人进行过实验，他们把实验者分成五组，第一组糖的摄入最低，而第五组糖的摄入量最高。结果表明，糖和摄入量与肥胖率有反比关系，即摄入糖量多的组肥胖发生率较少。因而得出结论：食物中的脂肪（而不是糖）是引起肥胖的主要原因，高脂肪食物而致肥胖比高糖食物的作用更大。
  　　
  另外，有人认为用人工甜味剂代替糖可以。事实上由于糖的能量摄入不足，必然要多从脂肪摄取能量，英国伦敦皇家学院的研究指出，用人工甜味剂代替糖的消费者要比糖的消费者多吃11%的脂肪食物，要想适得其反。
  　　
  当然肥胖者要能量的摄入，但应的是脂肪而不是糖和淀粉。多吃糖少吃脂肪类食物更容易使人保持苗条。最后需要切记的是：运动是保持能量平衡、控制体重关键。

  浏览 381赞 75时间 2023-05-11
• 月语星纱

  你吃的糖在体内会被分解为葡萄糖，以下简称糖，可以通过糖酵解和
  三梭循环的过程产生大量ATP能量，但体内ATP浓度达到一定程
  度就会抑制循环通路中的某个环节，从而使其进入其他代谢途径转化
  成为糖原或者脂肪以及少量氨基，但糖原的贮备能力是有限的，转
  化成氨基的只是多余糖份中的极少部分，所以当你糖吃多了而运动
  量不足的时候就会转化成为脂肪，就会变胖了。
  食的存在对于我们始终是一种。世界卫生组织（WHO）曾调查了2
  3个人口的亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食
  用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了“戒糖”的口
  号。
  　大量吃甜食虽然有害，但如果少量并在合适的时候食用，对健康也
  具有一定的好处。比如，血糖浓度降低的时候，少量吃糖可以紧急补
  充。低血糖饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软，最好的办法就是
  马上喝一杯糖水。不好好吃早饭的人，临近中午时常会感到昏昏沉
  沉、注意力不能集中、思维能力下降，这时如果吃点甜食，就能快速
  恢复大脑功能。
  所以糖还是少吃为妙.

  浏览 154赞 96时间 2022-08-12
• 四川创和

  糖的代谢是经过肝(摄取少量的糖类是起到养肝作用的，摄取过多则会给带来负担），在肝内分解成各种单糖，双糖和多糖，这要看你吃的糖类的不同了，不过我也不大清楚吃什么糖会转化成单糖双糖和多糖，这些属于生化的知识，忘的差不多了...糖到最后会分解成三磷腺苷，也可以叫三磷腺苷（ATP）是人体的主要供能物质，它会产生热量，也就是你每天活动所需的能量，所以啊，你吃糖多的话要多运动（其实不管吃什么只要想保持好的体态和健康的就要多运动...）消耗掉这些过剩的热量就不会造成热量的堆积，堆积过多就会以脂滴的形式把能量储存起来，脂滴聚集过多就是人们现在最厌恶的脂肪了，所以吃糖多发胖的有一部分是因为懒，不爱运动的原因（当然也有喝口凉水也长胖的那种），胖人有两种，一种是脂肪细胞数量不多，但体积大，另一种是数量多，但体积小，后者属于很难的那种人，因为脂肪细胞不会平白无故的消失，前者则成效会好些，人增加脂肪细胞最集中的时候是和十二岁左右，所以这时候如果营养过剩有不爱运动的话就会造成肥胖...个人建议喜欢吃甜食的话多运动就好了，同时最好偶尔吃些动物肝和瘦来保护你的

  浏览 248赞 135时间 2022-08-08
• 鱼京自心

  不知从什么时候开始，糖变得不可爱了。人们谈糖色变，吃糖要长胖，吃糖要得糖病，特别是一些爱美的青年女子，不仅怕吃糖，对吃甜食，甚至于水果也敬而远之。尽量少吃糖，似乎已是而今人们饮食生活的准则。医学家和营养学家的研究证明，人们对糖的这些认识是错误的，吃糖不仅无害，而且有益健康。
  
  说起糖，人们自然会想到砂糖、冰糖、红糖及糖果。实际上营养学家说的糖，包括的范围更广。它是植物通过光合作用生成的一大类有机化合物。糖在生物界分布极广，几乎所有的植物、动物、微生物体内都含有，尤其以植物界最多，约占干重的80％左右。人和动物不能像植物那样“生产”糖，人体内的糖主要是由食物。糖由碳、氢、氧几个元素组成，其中的氢、氧比例大多数又与组成水的比例相似，所以糖又被称为碳水化合物。
  
  我们平时所吃的水果糖、红糖、白糖和冰糖，统称为蔗糖。蔗糖只是糖类的一种，其它像淀粉、麦芽糖、糖和葡萄糖等都属于糖类。
  
  联合国粮农组织与世界卫生组织在一次研究会后，出版了《人类食物中的碳水化合物》的咨询报告。该报告推翻了对糖的种种错误指责，为糖“平了反”。《中国居民膳食指南》曾经建议人们“甜食要少吃”，新修订的《指南》已将这一条删去。
  
  对于糖，现在“平反”的主要是以下几条：
  
  吃糖不会使人发胖
  
  据一些的统计显示，吃糖少的人比吃糖多的人更易患肥胖症。因为肥胖者常是由于吃脂肪太多，运动太少和营养过剩的缘故，并不是吃糖太多引起的。事实上糖能降低食，可避免进食太多。
  
  吃糖不会造成糖病
  
  导致糖病的因素复杂，它是胰岛功能受损引起的，正常的人吃糖不会引起高血糖和糖病。
  
  我国产糖区的人吃糖多。卫生部曾组织到广西产糖区调查糖病的发病情况，在被调查的11034人中，呈阳性的仅10人，又经葡萄糖耐量试验，发现糖病的发病率为7.07％。又到非产糖区调查了9261人进行对照，发现糖病阳性者60人，又经葡萄糖耐量试验，这些人的糖病发病率为10.47％。这些调查和试验都充分的证明了吃糖多少与糖病是没有直接关系的。
  
  吃糖不会引发心血管疾病
  
  过去人们认为，糖容易导致冠心病。现医学家证明，这只是一种误解，两者之间没有因果关系，吃糖对血脂也没有不利影响。美国的调查证明，美国20多年来食糖的用量增加了，而于心肌梗的人却减少了。
  
  吃糖只是致龋的原因之一
  
  说到龋齿，人们自然会联想到糖。意大利的牙科研究人员对55000多名7—64岁的人进行的检查表明，每天的吃糖量与龋齿是没有关系的，但若不注意口腔卫生，以“粘牙”方式吃糖果会对牙齿造成伤害。
  
  其实导致龋齿的原因众多，吃糖只不过是其中原因之一。牙科指出：龋齿应着重氟化处理及口腔卫生，而不是单纯地减少吃糖的摄取量。
  
  吃糖与癌症及微量元素缺乏无关
  
  医学研究证明，癌症与糖也没有联系，相反糖还有益于。吃糖也与微量元素的缺乏无关。在含糖量高的食谱中，只有纤维量的摄取量有所减少。
  
  糖类物质可分为单糖、双糖、多糖。不再水解的糖称为单糖；双糖是二个单糖分子拉起来，脱去一个水分子结合而成的；多糖是由许多单糖构成的。单糖是组成糖类家族的基本单元。单糖最常见的是葡萄糖和果糖，人体的血糖就是葡萄糖，保持人体血糖浓度的相对恒定，对神经系统，特别是大脑的活动有重要作用。蔗糖、麦芽糖(饴糖)和糖(在牛奶和母中存在)为双糖，在人体内能转化为葡萄糖。多糖有淀粉、糖原和纤维素等，都是由葡萄糖构成的。淀粉在粮食中含量丰富，糖原存在于动物和肌中，人体没有分解纤维素的酶，纤维素所含的葡萄糖不能被分解利用。人体只能吸收单糖，双糖和多糖都需经过消化，分解为单糖后，才能被人体吸收。熟淀粉(米饭、馒头)经消化后也能变为葡萄糖。
  
  人在进行一切活动时都要付出热和力气，糖在人体内与氧作用，产生二氧化碳和水，并能释放能量，人也就获得了活动能力。没有糖，我们就不能活动和劳动，也就无法跳动。人体内贮备的糖原很少，约为300克，仅够半天用，所以人要一日三餐补充能量。
  
  科学家最新的研究表明，糖是生命重要的信息载体。核是重要的遗传物质，都含有核糖。蛋白质、氨基、脂肪都是由一个个碳原子连接起来的，这些碳链都是糖类化合物分解转化来的。
  
  糖对人体是十分重要的。营养和食品指出，人们对糖的误解太深。其实，糖与许多“现代文明病”没有必然的关联，适量吃糖是有利人体健康的。糖是健脑食品，不管是年轻人或者老年人，吃糖都有利于提高记忆力。适量吃点甜食，可以改善精神状态，也可以提高学习和办事效率。对而言，吃糖不仅有利于他们的生长发育，对解痛减压也有好处。
  
  奥地利的研究人员认为，跑长途的驾驶员要随身带一些含糖食品，途中适量吃一些，有助于集中注意力。研究表明，吃点甜食，车祸的发生率可减少50％。科学家发现，牛奶等食品的钙无法被小肠直接吸收，如果加进白糖，就有助于钙的吸收。
  
  科学家还发现，吃糖可以延长寿命。
  
  北欧地区人均年吃糖40千克，是世界上人的寿命最高的地区之一。这至少说明多吃糖不会影响寿命。美国哈佛的研究人员报告：爱吃糖果的人，其寿命比不吃糖果的人更长。在被调查的7800名男性中，寿命最长的也是酷爱吃糖果的一位95岁老人。我国江苏省如臬市现有200多个百岁寿星，是著名的长寿之乡。调查表明，大部分百岁寿星的床边都放着糖罐，糖罐里多数装的是冰糖。老人们就随意取食。107岁的汤老太太说，她一生最爰吃的零食是糖果，连吃饭也常用糖拌饭。
  
  据有关：欧美发达的年食糖消费量人均达40—50千克，印度是14千克，而我国人均不到6千克，食糖消费在全世界处于很低的水平。
  
  国际营养学家普遍认为，每人每天宜吃精制糖60克，即全年食用22千克糖是比较科学的，但同时认为，即使人平均消费食糖增加1倍，对健康也无害。然而我国人均仅6千克，差距巨大。食品和营养学家认为，就人体健康所需要的糖量来说，我们中国人糖吃得太少了。
  参考：ssc.org/gb/Newssc/meiti/cdrb/zk/userobject10ai882272.html

  浏览 368赞 71时间 2022-02-05
• 杨枝甘露儿

  会，尤其是吸收好的人，如果你挺瘦，或是低血糖，你是要适量的吃糖，但是你比较丰满，尽量少吃糖，因为人一天所需的糖分在食物水果中已经摄取足够，而过多的糖会转化为脂肪会让你变胖的

  浏览 264赞 107时间 2021-10-11