熬猪蹄汤需要那些配料

MM头Selina 2021-09-19 09:46 430 次浏览 赞 103

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  • 天蝎兔兔

    美白猪蹄汤

    材料

    猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量

    做法

    1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。(这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦)

    2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净

    3.锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱、姜、八角、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时

    4.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时,黄豆酥烂后加入红枣、盐,继续用小火炖20-30分钟即可

    浏览 446赞 58时间 2023-12-05
  • 小苹果花苑

    浏览 247赞 99时间 2022-03-23

熬猪蹄汤需要那些配料