吃粗粮有什么好处和坏处

queeniechen2007 2021-09-19 09:33 335 次浏览 赞 76

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  • wendyhuihui

    五谷杂粮——永恒的补品! 中国中医理论博大精深,它认为:是三分毒。也就是说,任何补,吃多了都会伤。 那我们可以多吃粗粮。

    粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维,其中主要为不溶性膳食纤维。在食物越来越精细,膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天,注意增加粗粮,补充膳食纤维,可以肥胖症、糖病、高脂血症等。

    那么吃粗粮有什么好处呢?

    1. ,因粮食得愈精维生素,食后可消除人的饥饿感,但能通肠化气,但食后含热量非常低,玉米中还含有大量镁、纤维素损失愈多,促进机体废物的排泄新鲜的糙米又比精米对健康更为有利,虽然不能被人体消化利用、玉米饼等、蛋白质:粗粮还有之功效。粗粮中的膳食纤维,清理废物,有利作用,促进食物残渣尽早排出体外,就如玉米,镁可加强肠壁蠕动。


    2. 米糠皮是最便宜的食品;燕麦富含蛋白质,最佳的降血脂食物;高粱富含脂肪和铁。

    3. 薯类含胡萝卜素和维生素C。黑米是四季进补佳品。


    4. 荞麦是强心降压的健康食品;高粱是健脾止泻的健康食品;玉米是有名的防衰的食品;花生是延年益寿的长生果;黑芝麻是补血明目的健康食品;芝麻是抗衰防老的食品;黑豆是滋补阴的最佳食品;红豆是消肿补血的好食品;绿豆是夏日最佳消暑食品,绿豆味甘性寒,有利消肿、中和和清凉解渴的作用。
      反正吃粗粮好处多多,希望大家不要老是摄取一些精细食物,对不好,多吃粗粮。

    浏览 413赞 52时间 2023-08-02
  • 长亭不再送别

    何为粗粮?就是没有经过精打细磨的粮食。

    未经过精的粮食,口感虽然粗糙,但是营养价值较高。打磨之后的粮食虽然松软易咀嚼,但是营养成分损失太大。

    拿水稻来说,大部分的纤维素和维生素都集中在外层,内部含量偏低。经过机器打磨之后,粗糙的外层没有了,只剩下中间光滑细白的部分。人磨皮会变美,谷物也是一样。

    糙米长得有棱有角,看起来硬邦邦的没有食。打磨后却变成了一个白胖子,也就是我们日常吃的大米了,看起来就软软的,香香的。

    但是不能被外表所蒙蔽,它顶多算是虚胖不能说是strong,营养成分还不及糙米的一半。这时候你会发现天然的才是最好的!只是吃饱并不能让你更健康,营养均衡才能让你的智能和体能跟的上岁月的生长。

    除了体内必不可少的维生素,谷物粗糙的外层还含有大量的纤维素。这是便秘尤其需要的东西。多吃含有膳食纤维的食物,肠道可加快蠕动,帮助毒素排出。很多人只知道吃蔬菜和水果来排油清肠,但是他们忘记了粗粮也是肠道的清道夫。

    对于正在的朋友,粗粮也是你相当需要的食物。膳食纤维进入后可以有效预防营养物质变成脂肪。还能帮你排掉多余的水分,从此告别水肿,还你一个Q弹紧绷的皮肤。

    不过粗粮再好,也一定不能逞个人英雄!要注意粗细搭配,同时配合多种多样的食物。比如细粮蒸饭,粗粮熬粥。今天白馒头,明天玉米饼。吃粗不吃细,还是不行滴!

    但是值得注意的是,纵然粗粮有千般好处,仍有一些人不适合多吃。

    胃肠不好的人不能多吃。都说它粗糙了,那肯定是胃肠功能强大的人才能消化的好。胃肠虚弱的人可能会出现吃完了不消化,又全部排出来的现象。俗称白吃。

    还有一些消化系统患病的人更要注意了,粗粮吃多了可能导致更多疾病,比如胃溃疡和肠道出血。

    经常干重活的人不能多吃。消耗体能过大必须要补充足够的能量,而粗粮的少得可怜的能量完全无法让你达到能量守恒。

    正在成长期的不能常多吃。和需要的营养和能量不大一样,而且肠胃的功能都未发育完善。粗粮吃的太多反而会抑制成长,不利于发育。

    综上所述,先了解自己的,再分配合理的膳食。

    浏览 247赞 89时间 2023-01-03
  • 爱吃奶糖的鱼

    粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
    医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
    吃粗粮好处
    1 长久食用可以防止热性病的产生,如糖病、癌症、高血压、伤风等。
    2、心脑血管疾病粗粮
    3、糖病
    4、便秘
    5、的浸染
    6、抑郁症
    7、养脾胃,最好在春季
    8、改良肠道环境
    吃粗粮坏处
    以25至35岁的人为例,过量食"粗"的话,会影响人粗粮体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。
    1.如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
    2.长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓"面有菜色",就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
    3.对于那些养分需要量大的"特殊"人来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。
    4.纤维素还具有干扰吸收的作用。它可以降低某些降血脂和抗精神病的效。
    不要三餐都吃粗粮,一定要注意粗细搭配。另外患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡的,不要一次进食大量粗粮。

    浏览 217赞 149时间 2022-03-09
  • 小白贼黑

    由于简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
    精品成分:植物纤维

    成分功能:改善肤色暗沉与粗糙;活化血管,预防心血管疾病

    解读:植物纤维是一种不能被消化的物质,它包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。食物中若缺少植物纤维,残渣减少,容易导致便秘发生,而伴随出现的就是代谢功能紊乱、肤色暗沉、口气、暗疮等问题。植物纤维可以促进肠蠕动,使人体排便顺畅,加强代谢功能,进而使肌肤变得更有光泽。

    Tips:除了粗粮以外,植物纤维还广泛存在于新鲜蔬菜(如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、白菜、萝卜等)和瓜果(、苹果、橘子、葡萄等)之中。

    精品成分:“肮酶”抑制剂

    成分功能:增强细胞活性,抵抗肌肤氧化,预症

    解读:“肮酶”是一种抑制剂,它是癌症手,有阻止皮肤癌扩散、抑制肝癌、结肠癌生长的作用。此外,玉米中含大量胡萝卜素,被人体消化后,能转变为具有生理活性的维生素A,对肺癌、胃癌、食道癌有抑用;大豆中含绿原、异黄和微量无素钼,都能抑制癌基因的产生……此外,人的大肠中存在大量细菌,这些细菌有的可产生毒性物质如氨、酚等。多吃粗粮可以刺激排便,减少毒素对人体的侵害。有调查显示,非洲人的食物中有大量植物纤维,就很少患大肠癌;而以食为主的美国,由于食物中植物纤维较少,10万人中就有42人患大肠癌,发病率高出非洲6倍以上。

    很多粗粮(如大豆)中还富含强抗氧化成分,可以增强细胞的活力,使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。

    精品成分:丰富的维生素

    成分功能:维生素家族中的维生素B1一种水溶性维生素,它最重要的作用就是参加碳水化合物代谢,为人体热量。另外,维生素B1还能促进食与消化,维护神经系统的正常功能。

    解读:人体所需的维生素B1主要来源于主食,因为维生素B1主要集中在谷粒的外层,细粮经过细致后维生素B1损失很大,而粗粮的一般不追求精细,所以维生素B1含量比细粮要高。 此外,合面、小米等粗粮含维生素C和蛋白质都比大米、白面高。多食用粗粮,少食用精制米面,对补充维生素C和蛋白质有很大帮助。

    精品成分:富含多种微量元素

    成分功能:微量元素做为酶、激素、维生素、核的成分,参与生命的代谢过程

    解读:粗粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些,这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗粮中的钾、钙、维生素E 、叶、生物类黄的含量也比细粮丰富。赖氨和蛋氨在粗粮中的含量远远高于细粮。各种粗粮也各有长处,如小麦含钙多,小米中的铁较高,荞麦含有可降低人体血中胆固醇,并对血管有保护作用的“芦丁”,燕麦里含有抑制胆固醇升高的亚油。

    精品成分:低热量、多元化的综合营养成分

    精致功能:保证人体各方面所需,而且低热量的成分有助于

    解读:想的人一定要吃粗粮,不仅因为它的热量比较低,还因质地粗糙,食用后容易产生饱的感觉。如玉米,它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等人体必须的营养成分,还富含粗纤维,比精米、精面高4倒10倍。即便是红薯,每百克热量只有127千卡,仅为馒头的一半。

    当然,粗粮的种类丰富,不同的粗粮的营养成分也不尽相同:燕麦富含蛋白质;小米富含色氨、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪高,还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。 对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处,粗细搭配,才是科学的饮食原则

    浏览 277赞 156时间 2021-12-09
  • 送哦夏季

    粗粮,如今的地位早已经超过了小麦和大米。很多年轻人,也喜欢上了吃粗粮。吃粗粮有什么好处?如何健康吃粗粮?

    浏览 235赞 94时间 2021-11-28

吃粗粮有什么好处和坏处