补充肝脏功能性营养食品有哪些

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  2、保肝护肝是人到中年后的养生目标之一。近日，发表于《英国医学会消化道期刊》上面的一项研究给大家带来了好消息：便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护有很好的作用。

  由奥地利和美国科学家组成的研究团队，把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组，其中一组喂食咖喱，另一组食用普通食物。数周后，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症状显著减轻，另一组则无明显变化。

  咖喱是含姜黄素最丰富的食物之一。已经有许多研究证实，姜黄素有很高的保健价值，对预防老年痴呆，抗击某些癌症有显著效果。

  3、脂肪不是的敌人　　

  认知误区：看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是的大敌。一旦患上脂肪肝就只能变成“小白兔”!脂肪的功能：实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是必不可缺的营养，少了它，就没法正常工作。摄入提示：“有些查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

  4、蛋白质能修复

  鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

  摄入提示：正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克

  5、爱吃糖
  

  糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护的重要物质。每克葡萄糖能人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响功能。糖还能一种叫肝糖原的物质，储存在中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

  摄入提示：除糖病外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

  维生素A可抗肝癌
  

  是人体储存维生素的“仓库”。当受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A的功能：研究表明，维生素A能保护，阻止和抑制中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

  摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，750微克，千万不要超过3000微克，以免损害。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物、鱼肝油及制品中也含有大量维生素A。

  6、B族维生素是“加油站”
  

  B族维生素的功能：B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。

  摄入提示：已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

  7、喜欢绿色食物

  绿色食物的功能：研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病的心理紧张和对疾病的恐惧感。绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病康复。

  摄入提示：在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

  意事项
  

  最怕烟和酒

  要保护，还要了解它最怕的是什么。首先，最怕烟和酒。尼古丁能对肝造成伤害，而酒精更是的“”。害怕生活不规律，情绪不稳定。它害怕病毒侵害，因此接种甲、乙肝疫苗能有效保护。最怕食品，过量油炸食物和会增加负担，酒精肝饮食要清淡、营养、均衡，要注意蛋类、奶制品、类、水果、蔬菜等营养物质的合理摄入，避免使用刺激、油腻、生硬、霉变的食物。同时适当的使用五味子养肝片来补硒，提高的免疫力和抵抗力。

  浏览 361赞 100时间 2023-10-01
• 小xiao贱

  （1）优质蛋白食品
  1.大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对修复非常有益。
  2.豆腐：益气和中、清热、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
  3.猪：补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。
  4.猪血、鸭血：补肝血，猪血有的作用，鸭血性平，营养丰富维持机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的方法。
  5.猪胆：清热、润燥、、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。
  6.动物脏：“以脏补肝”食用动物脏具有补益精、补肝养血的作用。
  （2）蔬菜水果食品
  1.菠菜为佳蔬：菠菜具有滋阴润燥，舒肝、补肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助常有良效。
  2.小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；
  3.青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物，可提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，对肝炎很有益处。
  4.葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，有补益气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋，暖胃健脾、清热利湿的功效，对强肝、保肝效果尤佳。
  5.荔枝：荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。食用多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋养强壮作用之外，并有消除体内的病毒，及镇静精神的作用。
  （3）性食品：
  1.奶：奶中的杆菌能抑制和肠道里的菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用奶，使肠道呈现性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
  2.食醋：以味补肝，醋味而入肝，具有平肝散瘀，等作用，为补肝之品。
  3.乌梅：乌梅可以解宿醉，强化，加强的作用，因为如果衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉。
  其他有山楂、五味子、白芍等味食物或可养肝。
  （4）滋补性食物：
  1.蜂蜜：具有养肝和保护的功能。
  2.蜂：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。
  3.枸杞：补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物补肝的作用更强，且枸杞可温胃，对效果尤佳。
  冬季益肝寒粥-红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
  其他如核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、、蛋等都属于补肝食物，只要合理的食用，都可以起到补肝的作用。

  浏览 410赞 59时间 2022-03-22
• 沫卡MOKOO

  食物虚效果十分明显。虚应该以温补为主，服用温补的材，容易导致燥热，食物则不会出现这种情况，达到补不伤身的效果。

  浏览 416赞 102时间 2021-12-24