求 草莓蛋白质含量和蛋白酶活性测定的英文期刊文献

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• crystal85k

  不能同食的食物[color=rkorange]不能同食的食物
  羊＋西瓜，伤元气；
  [color=rkorange] 鸡蛋＋糖精：同吃易中毒；
  [color=rkorange] 豆腐＋蜂蜜：同吃有损听力；
  萝卜＋橘子：易诱发甲状腺肿大→萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫，进而诱发甲状腺肿大。
  鸡蛋＋豆浆：降低蛋白质吸收→生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
  水果与海鲜：不容易消化→吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

  浏览 401赞 136时间 2022-09-22