本人2015考研生，想报考南京农业大学的发酵工程专业。

最新问答

• 水瓶座A型

  你好，你所报考的专业在南京农业的食品科技学院。专业课考801生物化学。的参考书为《生物化学》 杨志敏，蒋立科主编，高等教育出版社，2005年 。大纲生物化学发展史中做出重要贡献的人物姓名。
  氨基分类及三字符表示和理化性质；蛋白质初级和高级结构及功能的关系；蛋白质两性解离及等电点、紫外吸收特征和变性及复性；蛋白质含量和相对分子质量的测定，蛋白质分离纯化的方法与技术（层析、电泳和离心）。
  核的种类和组成单位；核（DNA与RNA）的分子结构；核的理化性质、紫外吸收特征与变性及复性；DNA一级结构分析与PCR技术；核的分离与纯化方法与技术。
  酶的基本概念、分类和命名；酶作用的特点与高效性机制；影响酶促反应速度的主要因素；
  酶的活性及其测定；别构酶、共价修饰酶和同工酶；辅酶与维生素；酶的分离纯化。
  糖酵解、三羧循环、磷戊糖途径和糖异生的反应途径及过程中的能量计算。
  生物氧化基本概念；传递链的组成及有关抑制剂；氧化磷化的概念及其机制；穿梭系统。
  脂肪的酶促水解；甘油的降解和转化和生物；脂肪的β-氧化分解和饱和脂肪的从头及过程中的能量计算；三酰甘油的生物和甘油磷脂的代谢。
  氨基的分解和代谢的一般规律；核苷的分解和代谢的一般规律。
  中心法则；原核生物DNA复制及与真核生物DNA复制的差异；逆转录；DNA损伤与修复；RNA的转录及。
  遗传密及特点；多肽链的体系；原核生物多肽链生物过程；原核与真核生物多肽链生物的差异；多肽链后的折叠、与转运。
  酶量和活性的调控；糖纵子；色氨纵子。

  浏览 431赞 159时间 2022-10-11
• 优优妈妈0509

  1、其实挺简单的，主要是你方法要对头；
  2、参考书：生物化学 杨志敏主编，最好买第二版；
  3、历年分数线在320左右，看具体当年考研线情况；
  4、江南最强，但也最热门，最好别报，中国农大也不错，但也是一样竞争大啊，南农是中等难度，性价比高。
  个人观点哈，你参考就行

  浏览 312赞 100时间 2022-07-09