绿茶的保健作用

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• 优雅的猫214

  绿茶的好处
  
  根据美国明尼苏达州罗契斯特市梅约诊所(Mayo Clinic)血液科医疗部的一项新研究报告指出，绿茶中一种多酚类抗氧化剂成分– EGCG，有助于B细胞慢性淋巴性白血病(B-CLL)的细胞。B细胞慢性淋巴性白血病(B-cell chronic lymphocytic leukemia ;简称B-CLL)是美国中第二常见的血癌。
  
  研究人员发现EGCG可以借着阻断血癌细胞之间赖以生存的通讯信号，而血癌细胞。而这篇研究报告已在2004年3月2日公布于网络杂志–“Blood”。
  
  慢性淋巴性白血病最常于65 ~ 69岁时被诊断出来，而通常会使用化学疗法来，但成效有限，通常慢性淋巴性白血病是无法治愈的。
  
  而梅约诊所科学家在一项新研究中发现，慢性淋巴性白血病细胞，在正常含氧和缺氧的状况下，会并释放血管内皮生长因子(Vascular Endothelial Growth Factor ;VEGF)。慢性淋巴性白血病的B细胞利用血管内皮生长因子做为生存因素。
  
  在十位慢性淋巴性白血病中，有八位显示EGCG大量增加了白血病B细胞亡。此外，EGCG也抑制慢性淋巴性白血病B细胞中的蛋白质。最后EGCG也抑制了VEGF-R1和VEGF-R2磷化作用。这些结果显示，血管内皮生长因子发送信号可以调节慢性淋巴性白血病细胞中的生存信号，且此一自分泌通路的阻断将导致caspase(一种蛋白酵素)活化，进而造成白血病细胞的亡。在这十位病患当中，有八位病患显示EGCG造成血癌细胞的亡。
  
  首席研究科学家Neil E. Kay博士在声明中表示：「我们将继续探索对病人不具毒性却又能够癌细胞的剂，这项有关EGCG的发现，正是一个绝佳的起点。对此机制的了解和所得到的这些初步正面的结果，给了我们很多继续努力的动力，希望能尽早为癌症病人更有效、又无伤害性的。」
  
  来源：Blood杂志
  
  绿茶有益健康又有新证明！
  
  据台大食品科技研究所最新研究发现，绿茶可以改善高血脂和延缓糖病发生，建议民众每天喝绿茶。孙璐西教授在最新发表的研究中指出，绿茶中含有儿茶素、无色花青素等多酚类化合物，具有除臭、抗氧化、抗、降血压、降血脂及胆固醇等生理功效。以仓鼠做动物试验，发现市的绿茶可降血清三甘油酯、胆固醇、延缓低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)的氧化，还可以使老鼠恢复胰岛素的敏感性，有助控制及控制第二型糖病。
  
  也就是说，换算实验所用的绿茶量，如果要在短期内明显看到绿茶的养生功能，必须每天喝一千八百西西浓绿茶，浓度大约是一包茶包用二百五十西西水泡开。一般市绿茶饮料浓度只有一半，而且还加糖，效果会打折扣。
  
  民间都说「喝茶能去油消脂」，现在这个说法已经得到成大医院的研究证实。基本原则就是每天最少喝450cc的茶下肚，就能降低体脂肪。另外，台大医学院生物化学研究所林仁混教授也指出，从分子生物学观点的研究中发现，茶与茶多酚的保健效果，在于它们可以抑制脂肪酉每，进而抑制肥胖与的形成，显示茶与茶多酚具有与的功用。
  
  喝茶可以帮助减重，不过有些人以为大吃大喝后，赶快喝茶解油腻是错误的观念，在正常饮食下，饭后喝一杯，再散步半小时，才能达到减重的效果。营养师也提醒，要喝茶降低体脂肪，最好是选绿茶，乌龙茶不加糖及普洱茶也可以。而红茶的儿茶素含量比较低，奶茶因为加了奶精奶油球，反而吸收不必要的热量，应该避免。
  
  每一种茶都含有茶多酚，绿茶的茶多酚称为儿茶素，红茶的则称为茶黄素，普洱茶的称为茶红素，乌龙茶的则因为结构复杂，所以还在研究。绿茶是未经发酵的茶，含有的儿茶素最多；部份发酵茶如包种和乌龙，儿茶素含量次之；全发酵茶如红茶，儿茶素含量最少，其中绿茶的茶多酚比较多，保健功效的研究最多。
  
  如果您不喜欢喝茶，或无法饮用大量的茶，其实也有更简单及方便的选择，如目前坊间有许多绿茶萃取制品或胶囊制品，但在品牌繁多的绿茶制品当中，还是建议您要慎选品牌，除注意产品的卫生及品质，更重要的是儿茶素的含量；为了您的健康，提醒您多喝绿茶或补充绿茶制品，如此将让您跟胆固醇、糖病、肥胖说Bye!Bye!
  参考：;lt;br />
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  浏览 365赞 144时间 2024-02-04
• 扭扭炒饭

  绿茶的保健作用:1.抗氧化作用，清除自由基；
  2.抑制血中胆固醇上升；
  3.抑制“ACE”作用，防止血压升高；
  4. 防止体内分解糖类，抑制血糖上升.
  
  回答者： 康康食疗

  浏览 286赞 96时间 2023-05-09
• 那些年喜帖街

  ;lt;br />上这个吧，，，好清楚的，，，

  浏览 287赞 153时间 2021-09-21