中医食疗助力癌症患者康复
来源:UC论文网2020-12-30 10:23
每个癌症患者经过治疗后说的最多的一句话就是“元气大伤”。 复旦大学附属中西医结合科周振华副教授指出,传统的中医食疗理念和方法,可以逐步改善癌症患者放化疗之后体质虚弱的情况,助力癌症患者快速康复。 癌症患者不能“十全大补” 不同的肿瘤治疗手段,会造成不同的副反应。经过化学治疗的患者,一般都会出现吃东西没有味道,身体非常累甚至连走路都非常困难,或者有严重的呕吐症状。如果是放射治疗,放射部位若...
每个癌症患者经过治疗后说的最多的一句话就是“元气大伤”。
复旦大学附属中西医结合科周振华副教授指出,传统的中医食疗理念和方法,可以逐步改善癌症患者放化疗之后体质虚弱的情况,助力癌症患者快速康复。
癌症患者不能“十全大补”
不同的肿瘤治疗手段,会造成不同的副反应。经过化学治疗的患者,一般都会出现吃东西没有味道,身体非常累甚至连走路都非常困难,或者有严重的呕吐症状。如果是放射治疗,放射部位若在头颈部,患者会出现不同程度的口干症状;放射照在腹部、盆腔等部位,会出现大便异常的情况。对于这类患者,该怎么进补?
目前,针对中医食疗也有几个大原则。首先,大家都知道,肿瘤病人治疗时和治疗后,都需要充分的营养摄入,但也不能“十全大补”。对于肿瘤患者而言,他们经过放化疗之后,脾胃功能非常不佳,大剂量滋补品是很难补进去的。中医注重的是人本观念,“先天之本”是肾,“后天之本”是脾胃,即一定要首先保证肠胃消化功能良好,只有这个大前提下,进补才能获得事半功倍的效果,切勿因盲目的食疗而破坏自身的肠胃系统。其次,从传统医学上来说,中医讲究的是食物的性味,通俗而言,就像一碟菜,是偏热、偏温,还是偏凉。只有了解食材的性质,进补才能有的放矢。比如人参、桂圆、羊肉都属于偏热性的食物;春季上市的荠菜、马兰头、鸭子都是属于偏凉的食物。还有一些蔬菜瓜果是能够开胃的,包括砂仁、佛手等,在烧肉的时候,放些这类食物,能够解除油腻,放一些砂仁可以给化疗病人开胃。
多种食疗避免“呕吐之苦”
经过化疗之后,患者最大的痛苦就是严重的呕吐症状。呕吐导致许多患者食欲严重减退,有的甚至出现厌食情况,导致原本脆弱的免疫系统再受重创。尽管各类西医的止吐药剂琳琅满目,但患者还是饱受“呕吐之苦”。
生姜是止吐效果较好的一种食材。患者可以在中医方子中开一些含有干姜的药材,也可以吃菜场里买的生姜,或者是酱菜店里的生姜。此外,用生姜片泡茶对止吐也有明显的效用。再者就是橘皮汤,拿来新鲜的橘子皮,不要去掉里面白的络,洗净后加上生姜泡茶喝。
有些病人会问:“吐倒没有吐,但是没有胃口怎么办?”没有胃口,可以吃一些大麦。炒焦的大麦也是芳香开胃的。患者还可以吃一些鸡肫,还有一些芳香的刺激味蕾的果品,对于胃口不好都有好处。还有,西红柿的番茄红素有抗癌作用,而且口味很好,酸酸甜甜,加上鸡蛋一起煮汤,能够大大提高患者的食欲和胃口。
元朝时期的《饮膳正要》中提及的补髓丹是一种可以补气和止吐的食疗方。它的原料是猪骨髓、羊骨髓、甲鱼、乌鸡。在烹制的过程中,可以放一些山药、莲子、大枣。从中医角度讲,这种食材的搭配对提高红细胞、白细胞的水平有着重要作用,有利于康复期体质的提升。在进补过程中,有的人会觉得羊骨髓腥,可以用蹄筋代替。如果进补初时,胃口还没有全面打开,患者可以不吃里面的食物,只喝汤,同样能够起到补气和恢复健康的作用。
肿瘤患者进补“以软克坚”
中医界有一个比较朴素的说法,肿瘤是一个坚硬的东西,有一些食物及中药都有“软坚”的作用。最常见的食物就是芋艿、菱、荸荠,芋艿具有明显的“软坚”作用,对淋巴瘤以及其他一些甲状腺、头颈部肿瘤都有好处。还有一些菌类,如蘑菇、香菇,也有提高免疫力的作用。有几个食疗方,读者可以试试:
夏枯草甲鱼汤中医用夏枯草来治疗肿块,认为其有软坚的作用;中医认为甲鱼也是进补佳品,同样具有软坚作用。具体做法:把甲鱼和夏枯草放在一起洗干净,用来煲汤,适于各期的淋巴瘤。要注意的是,甲鱼比较滋腻,胃口还没有开的人不要吃得太多,否则不容易消化。
菱角丝瓜患者可以选择嫩的菱角,与丝瓜一起炒,菱角有软坚的作用,丝瓜也有清热的作用。